Esofagitis eosinofílica: una enfermedad emergente

La esofagitis eosinofílica es una enfermedad crónica del esófago, en la que son característicos los signos de disfunción e inflamación. Se trata de una entidad rara pero emergente en los últimos años, sobre todo en la población pediátrica, pero también en adultos. Aunque su prevalencia ha aumentado en las últimas décadas debido a un mayor conocimiento de la enfermedad y a un mayor diagnóstico debido al abordaje multidisciplinar entre diferentes especialistas como son alergólogos, gastroenterólogos, anatomopatólogos y nutricionistas, continua sabiéndose poco de la enfermedad, sobre todo en cuanto al manejo de los pacientes afectos por ella.