La lengua: el sentido del gusto. Revisión bibliográfica.

La lengua es un órgano musculoso más de su función gustativa, participa en la deglución, articulación de las palabras. Toda su superficie, a excepción de la base, está recubierta por una mucosa, en cuya cara superior se encuentran las papilas, los receptores químicos de los estímulos gustativos.La lengua puede cumplir sus funciones gracias a su esqueleto muscular, formado de por 17 músculos. Estos movimientos son: Extensión, Elevación, Latarelización, Peristaltismo. Este libro va dirigido a profesionales de la salud que deseen recordar la anatomía, la histología y la patología de la lengua. En el contenido de esta obra, se ha realizado una actualización bibliográfica de la semiología lingual, malformaciones congénitas, enfermedades distróficas, enfermedades inflamatorias, neoplasias benignas, neoplasia malignas, y sin dejar de mencionar la patología lingual en el sida.