Efectividad del uso de antioxidantes en el tratamiento de patologías crónicas

Los antioxidantes son moléculas que actúan contra el estrés oxidativo, es decir, pueden evitar o retrasar el proceso de oxidación de un sustrato biológico, y a veces, restablecer el daño oxidativo que ya han sufrido algunas moléculas. Además, algunos de e