Conocimientos sobre nutrición para enfermería. Principios nutricionales y alteraciones alimentarias.

Este libro esta indicado para todo aquel personal sanitario o no, que este interesado en conocer unas pautas básicas sobre la nutrición y los trastornos alimentarios que hoy en día suceden a nuestro alrededor. Este libro de introducción a la nutrición ha sido realizado por un conjunto de enfermeras que han podido trabajar, convivir e introducirse en este amplio campo de conocimientos. Esperamos que sea una guía fácil que aporte al lector cierta información interesante y útil.