Nutrición y enfermedades cardiovasculares. Aplicación del proceso enfermero en el tratamiento de la obesidad como factor de riesgo cardiovascular.

Hoy en día, vivimos de forma muy distinta a nuestros padres y abuelos. Los países industrializados han protagonizado cambios sociales y económicos, que han supuesto modificaciones en los estilos de vida. Las causas de muerte han variado, siendo las enfermedades cardiovasculares y el cáncer las dos primeras en Occidente. En ambos casos, como factor de riesgo más influenciable se encuentra la forma de alimentarnos, que a su vez, es donde mayor control podemos ejercer y del que está claramente probado que afecta a una parte muy importante del resto de los factores implicados. La obesidad es una amenaza creciente para la salud de la población. Se debe a la disminución de la actividad física espontánea y a las tareas laborales, y al excesivo consumo de comidas altas en grasa o densas en calorías. En la publicación queremos explicar de forma sencilla y amena la afectación que tienen las enfermedades cardiovasculares en la población. Sin olvidar, la obesidad como factor de riesgo más relevante.