Prevención de la Enfermedad Celiaca mediante la alimentación infantil

Introducción: La enfermedad celiaca (EC) es la patología crónica intestinal más frecuente en España. La prevalencia en Europa es de un 1%. Actualmente, una dieta libre de gluten es el único tratamiento disponible. Así pues, es importante tener en cuenta la prevención primaria y poner especial atención en la nutrición temprana, es aquí donde entra el esencial papel de la enfermería, ya que una de sus numerosas funciones es informar y educar al paciente sobre la salud. Objetivos: Revisar los conocimientos actuales sobre la posible relación entre las prácticas de alimentación temprana y el riesgo de desarrollar EC. Metodología: Se llevó a cabo una revisión bibliográfica en las siguientes bases de datos: GuiaSalud, NICE, SIGN, NGC, RNAO, Cochrane Plus, Instituto Joanna Briggs, PubMed, Medline, WOS, BVS, LILACS, CINAHL, IME, IBECS, Cuiden, ENFISPO y CUIDATGE. Los resultados han sido elegidos según los criterios de inclusión y exclusión establecidos. Resultados: Tras la búsqueda se seleccionaron 4 revisiones sistemáticas y 1 estudio de cohortes. Actualmente, la lactancia materna y el momento de introducción del gluten no tienen ningún efecto sobre el riesgo de desarrollar EC durante la infancia. Aunque se ha observado un retraso en el diagnóstico de EC en los niños que ha sido alimentados con leche materna, se les ha introducido el gluten a una edad más avanzada y ha estado presente la lactancia materna en el momento de introducción del gluten. Conclusiones: La evidencia es insuficiente para determinar si la lactancia materna tiene algún efecto sobre el riesgo de desarrollar EC. Se requieren más estudios para determinar el papel de las prácticas de alimentación infantil en relación con la EC. Palabras clave: enfermedad celiaca, lactancia materna, educación sanitaria.