Dietas de moda y su repercusión en la salud

Esta obra abarca las dietas de moda predominantes en la sociedad actual. Además de explicar los principales aspectos que las caracterizan, también trata otros aspectos relevantes tales como los efectos de estas dietas tanto a corto como a largo plazo sobre la salud así como el perfil de aquellas personas más susceptibles a adherirse a alguna de ellas y definir el papel de enfermería en el seguimiento de un régimen equilibrado basado en la dieta mediterránea.