Términos Culinarios y su Etimología. 1ª parte de la A a la G.

Hemos confeccionado un vocabulario gastronómico en el que damos a conocer el significado de cada una de las palabras y su origen. Al existir tantos términos, lo hemos dividido en dos partes, esta primera tratará las palabras que empiezan por A hasta las que empiezan por G. Esperamos con ello contribuir a un mejor conocimiento del mundo de la cocina y de su lenguaje.